Рецепт тушеного кальмара в сметанном соусе. Кальмары очищают, режут тонкими полосками и обжаривают на сковороде. Затем добавляют муку, перемешивают, добавляют сметану и кипяток. Тушат с минуту, посолив и поперчив. Готовый кальмар можно подавать с картофельным пюре или использовать в качестве закуски.